婚礼料理

WEDDING CUISINE

婚礼料理

THE ORCHESTRATION of FRENCH CUISINE

ご婚礼料理は、お招きしたゲストの方々にご両家の感謝の想いを伝えるもの。
だからこそ、私たちは精一杯の心と技を尽くして、皆様をおもてなしさせていただきます。
食材と真摯に向き合い、時間と手間を惜しまずに創意を凝らす丁寧な調理法。
そのプロの料理人の技が織り成すウエディングキュイジーヌが、心まで華やぐおもてなしのテーブルを演出いたします。
フランス料理の王道を極めた本物の美味しさをご堪能ください。

本格フレンチ


心華やぐ特別なキュイジーヌ、美しいフランス料理

食材に火入れ、食材に合わせたソース、
美しい芸術品のようなひと皿。
そして、口に運んだ時の食感。
五感を幸せで満たすような贅沢な体験と喜びが
心まで華やぐおもてなしのテーブルを
演出します。

マリアージュ


ひとつ上のおもてなし

フランス料理とワインのマリアージュ。その美味しい関係性を知ることで、お料理の味わいがよりいっそう深く豊かに広がっていきます。お料理の味や香りはもちろん、食材、調理法、温度、ソースの濃淡まで吟味し、それぞれのお料理の美味しさを際立たせるワインやお飲物をセレクトいたします。私たちがご提案したいのはマリアージュの楽しみ方。ひとつ上のおもてなしです。

HOTEL BRAND


ホテルブランド

国際会議が多く行われるみなとみらい。
そこに訪れる世界のVIPをお迎えしてきたサービスと
おもてなしがここにはあります。
世界の舞台になったこの場所だからこそ、
このホテルだからこそのお料理のおもてなしが
私たちのホテルブランドです。